LES ENTREES

Petit bol de poissons crus à la sauce magique – 6 €
Soupe Miso d’ici – 5 €
Epinards à la crème de sésame – 6 €
Nems authentiques – 6 €
Foie de lotte cuit à la vapeur – 6 €
Le plateau découverte – 15 €

POISSONS CUITS

Blanc de seiche flambé au saké et au gingembre – 18 €
Saumon grillé à la fleur de sel et à la crème d’avocat – 17 €
Saumon mi-cuit,sauce terriyaki – 17 €
Espadon grillé à la crème wasabi– 19 €
Filet de Dorade Royale grillé, sauce citronnée – 18 €

POISSONS CRUS

Sushi - 18€ (6maki, 7sushi) / 20€ (6maki, 9sushi)
Sashimi - 19 / 23 € (riz +2.5 €)
Maki (14p) – 18 €
Chirashi – 20 €
Assiette Ploum (sushi + sashimi + maki) – 24 €
Tartare de saumon au sésame juste poêlé – 17 €
Méli mélo de poissons crus– 17 €
La Carte Blanche pour Deux (tacos japonais à réaliser) - 65 €
Tout est affaire d’affinités. Grand plateau de poissons crus, avocat, concombre, algues et riz vinaigré. A composer.

ET AUSSI

Le bobo bœuf du canal st martin – 15 €
Grand bol de bœuf sauté à la citronnelle.

DESSERTS

Cheese cake – 7 €
Dessert du jour – 7 €
Tiramisu au thé vert – 7 €